Bueno, pues siguiendo con el post anterior, ahora es la hora de acompañar nuestros tacos con dos deliciosas preparaciones que le vienen fenomenal: una ensalada fresca y guacamole casero.
Ingredientes para el guacamole:
- Un aguacate, maduro
- Medio pimiento amarillo o verde
- El zumo de media lima
- Sal y pimienta
Elaboración:
- Vaciamos todo el contenido del aguacate en un recipiente, y lo chafamos con un tenedor.
- Cortamos el pimiento a dados pequeños y añadimos. Mezclamos todo.
- Salpimentamos al gusto y le añadimos el zumo de lima.
¡Fácil y delicioso!
Ingredientes para la ensalada, que le dará un toque refrescante al menú:
- Mezclum de ensalada
- Fresas
- Menta fresca
- Queso feta
- Frutos secos
¡A comer junto al taco!
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