Taco Mar de Ideas con acompañamientos II

Bueno, pues siguiendo con el post anterior, ahora es la hora de acompañar nuestros tacos con dos deliciosas preparaciones que le vienen fenomenal: una ensalada fresca y guacamole casero.

Ingredientes para el guacamole:

  1. Un aguacate, maduro
  2. Medio pimiento amarillo o verde
  3. El zumo de media lima
  4. Sal y pimienta

Elaboración:

  1.  Vaciamos todo el contenido del aguacate en un recipiente, y lo chafamos con un tenedor.
  2. Cortamos el pimiento a dados pequeños y añadimos. Mezclamos todo.
  3. Salpimentamos al gusto y le añadimos el zumo de lima.

¡Fácil y delicioso!

Ingredientes para la ensalada, que le dará un toque refrescante al menú:

  1. Mezclum de ensalada
  2. Fresas
  3. Menta fresca
  4. Queso feta
  5. Frutos secos

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¡A comer junto al taco!

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