Bueno, pues siguiendo con el post anterior, ahora es la hora de acompañar nuestros tacos con dos deliciosas preparaciones que le vienen fenomenal: una ensalada fresca y guacamole casero.

Ingredientes para el guacamole:

1. Un aguacate, maduro
2. Medio pimiento amarillo o verde
3. El zumo de media lima
4. Sal y pimienta

Elaboración:

1.  Vaciamos todo el contenido del aguacate en un recipiente, y lo chafamos con un tenedor.
2. Cortamos el pimiento a dados pequeños y añadimos. Mezclamos todo.
3. Salpimentamos al gusto y le añadimos el zumo de lima.

¡Fácil y delicioso!

Ingredientes para la ensalada, que le dará un toque refrescante al menú:

1. Mezclum de ensalada
2. Fresas
3. Menta fresca
4. Queso feta
5. Frutos secos

¡A comer junto al taco!