Crema de Brócoli

Para este tiempo en el que ya está haciendo más frío, siempre apetece tomarse alguna sopita/ cremita de vez en cuando, por lo que tener una selección de recetas para hacer, siempre es conveniente. Así que hoy os voy a mostrar lo fácil que es hacer una crema de brócoli, ¡y que sienta de lujo!

Ingredientes:

  1. Un brócoli
  2. 2 patatas
  3. 1 diente de ajo
  4. Sal y pimienta
  5. Un poco de mantequilla/ leche – para que la receta sea más saludable, podemos utilizar leche desnatada

20171106_200919

Elaboración:

  1. Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos a cuadrados
  2. Lavamos bien el brócoli y le cortamos el tallo. Intentemos cortar todo el tallo que podamos para evitar que nos amargue la crema
  3. Lo ponemos todo a hervir hasta que la patata se esté deshaciendo
  4. Una vez lo tengamos, lo ponemos en el procesador de comida con un poco del agua en el que se ha hervido. Dependiendo de la consistencia que queramos, más líquida como una sopa o más tipo crema, añadiremos más o menos agua
  5. Añadimos el diente de ajo, la sal y la pimienta. Y trituramos todo junto con el procesador
  6. Añadimos la mantequilla o la leche para aportar suavidad a la crema
  7. Corregimos de sal y pimienta, ¡y ya lo tenemos!

20171106_204619

Ideal para calentarse una noche en que haga frío.

M

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s