Gambas con soja/ Prawns with soya sauce

Este plato ligero y fácil de cocinar nos sentará muy bien tanto para la hora de cenar, para compartir o para acompañarlo con alguna ensalada que tenga algo de consistencia, como puede ser un tabulé.

Ingredientes:

  1. Gambas
  2. 3-4 cebollines
  3. una cucharada de aceite de girasol
  4. 2 cucharadas de salsa de soja
  5. una cucharadita de pimienta blanca
  6. una pizca de sal (muy poco, pensad que la soja ya es salada de por si)
  7. el zumo de medio limón

Elaboración:

  1. Picamos los cebollines y los ponemos en una sartén con el aceite de girasol
  2. Dejamos cocinar unos 2-3 minutos y añadiremos las gambas (peladas y limpias) con la sal y la pimienta
  3. Cuando veamos que las gambas están casi listas, añadimos la soja y dejamos cocinar a fuego medio unos 5 minutos
  4. Finalmente, echaremos el zumo de limón por encima

¡Ya tenemos nuestro plato de gambas listo para disfrutar!


 

This light and easy to cook dish will make us feel very good either during dinner time, sharing it or with a salad on the side (tabbouleh would be a good choice to accompany it).

Ingredients:

  1. Prawns
  2. 3-4 spring onions
  3. one tbsp. of sunflower oil
  4. two tbsp. of soya sauce
  5. one tsp of white pepper
  6. a pinch of salt (not much, the soya sauce is already quite salted)
  7. and the juice of half lemon

Preparation:

  1. We start by chopping the spring onions and adding them into a pan with the sunflower oil to cook for about 2-3 minutes
  2. Then, we add the prawns (peeled and cleaned), the salt and pepper (to taste)
  3. When the prawns are nearly cooked, we add the soya sauce and we leave it cook (medium heat) for another 5 minutes
  4. Finally, we will add the lemon juice

And ready to enjoy!

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