Pan de chocolate/ Chocolate bread

Han habido muchos cambios en mi vida últimamente, pero por suerte ya he encontrado un segundo para sentarme y empezar a escribir de nuevo algunas recetas que he estado preparando estos días (¡desde la nueva cocina en nuestro nuevo hogar!). Uno de los primeros platos que cociné en el nuevo piso fue el dulce que os dejo a continuación.
Esta receta la preparé con masa de hojaldre que podemos comprar en el supermercado mismo. Una receta sencilla de hacer que es súper buena y que permiten muchas variaciones. ¡El siguiente pan de chocolate fue todo un éxito!

Ingredientes:

  1. Una lámina de pasta
  2. media tableta de chocolate negro y media de chocolate con leche (las iremos alternando para darle más sabor)
  3. pepitas de calabaza
  4. un huevo para pintar por encima

Elaboración:

  1. Extendemos la lámina en una bandeja de horno (previamente le habremos pasado mantequilla para que no se pegue)
  2. En el medio, vamos a poner las tabletas de chocolate. Las podemos alternar como queramos, media y media, por tiras, o como más nos guste
  3. Con una puntilla, entonces cortaremos con mucho cuidado tiras en diagonal desde cada lado de las tabletas de chocolate
  4. Una vez cortadas, las iremos entrelazando, una de cada lado cada vez, haciendo una trenza
  5. Al terminar, usaremos las dos partes superiores que no hemos entrelazado para ponerlas por encima de la trenza
  6. Ya listo, podemos pintar la pasta con huevo y le pondremos por encima las pipas de calabaza. El horno lo tendremos precalentado a 200º
  7. Ponemos la pasta en el horno durante 20-25 minutos y… ¡tenemos una merienda perfecta!

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I know I haven´t post in a while, but there have been many changes in my life lately! Finally, I found a moment to sit and to write some of the recipes that I´ve been preparing lately) in our new home! One of the first ones was this chocolate bread which was a complete success at home and at work! This recipe was made with puff pastry bought in the supermarket. It is a very easy recipe, very tasty and it also allows you to do as many changes as you like.

Ingredients:

  1. Puff pastry
  2. half dark chocolate bar and half milk chocolate bar
  3. pumpkin seeds
  4. one egg

Elaboration:

  1. We will start by rolling out the puff pastry in an oven tray (smeared with butter)
  2. In the middle of the pastry we will extend the chocolate bars (I alternated them to mix up the flavors)
  3. Then, with a knife we need to cut the pastry from each side of the chocolate bars on an extreme diagonal
  4. Once we´ve done it, we will need to braid the pastry, with a piece from each side until we have the chocolate complete covered by puff pastry.
  5. We will then baste it with egg and add the pumpkin seeds
  6. With the oven pre-heated to 200º, we will place the oven tray on it and leave it during 20-25 minutes… and we have an amazing breakfast!

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