Gazpacho

Con este calor, nada apetece más que un gazpachito rico, y más, ¡con lo fácil que es de preparar! Una delicia sin duda.

Ingredientes:

  1. ½ kg de tomates
  2. ½ pepino
  3. ½ pimiento verde
  4. un diente de ajo
  5. aceite de oliva
  6. vinagre
  7. sal

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Elaboración:

¡Muy fácil! Lavamos y cortamos las verduras y la ponemos en el procesador de comida junto al ajo, el chorro de aceite de oliva, 4 cucharadas de vinagre y la sal. Trituramos todo y vamos probando para corregir, si es necesario.
Y ya lo podemos poner en la nevera para tomarlo fresquito cuando queramos.


 

With this hot weather, nothing better that having a bowl of gazpacho. And it is als super easy to prepare!

Ingredients:

  1. ½ kg of tomatoes
  2. ½ cucumber
  3. ½ green pepper
  4. 1 garlic clove
  5. olive oil
  6. vinegar
  7. salt

Preparation:

Very easy! We will need to clean and cut in pieces the vegetables and put them in the food processor with the garlic, a dash of olive oil, 4 tbsps. of vinegar and a pinch of salt. We crush it all together and ready!
Now it´s time to cool it in the fridge to enjoy it later!

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