Atún/ Tuna

El atún es un pescado rico en omega 3 el cual podemos cocinar de muchas maneras y con distintos acompañamientos. A veces no es tanto el cocinado en sí, como con qué esté servido. Por eso, para una cena me apeteció prepararlo de una manera sencilla, al horno, y con distintos acompañamientos que, mezclados, daban un muy buen sabor al plato.

Tuna with soya sauce/ Atún con salsa de soja

We often try to find new ways to cook certain foods to make them more appetizing and interesting. Below, you will find a suggestion about how to cook some tuna fillets with soya sauce which taste delicious.

Garbanzos con gambas y brócoli

Con el frío que hace, cada vez más apetecen guisos que además de hacernos entrar en calor, nos aporten los nutrientes necesarios que necesitamos para pasar los meses de frío. Hoy os propongo un guiso que además de darnos los beneficios mencionados, nos aportará la energía suficiente para aquellos que hacemos deporte y que planeemos…

Bacalao al azafrán

Hoy os traigo varias recetas de pescado, entre otros, ya que es una fuente de proteína importante, que podemos cocinar de muchas maneras y que sienta fenomenal al estómago. Empezaremos por un riquísimo bacalao cocinado con azafrán y servido con una cama de verduras asadas. ¿Cómo lo preparamos? ¡Muy fácil, atentos! Ingredientes: 2 filetes de…

Crema de Brócoli

Para este tiempo en el que ya está haciendo más frío, siempre apetece tomarse alguna sopita/ cremita de vez en cuando, por lo que tener una selección de recetas para hacer, siempre es conveniente. Así que hoy os voy a mostrar lo fácil que es hacer una crema de brócoli, ¡y que sienta de lujo!…

Cerdo con cuscús

Volviendo a las recetas de cerdo, cocinarlo con cuscús es una buena manera de mezclar ambos alimentos e integrarlos en nuestra dieta cuando hacemos ejercicio. A su vez, tendremos todo el sabor en un solo plato. Ingredientes: Lomos de cerdo Cuscús 3 dientes de ajo 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo Aceite de girasol Sal…

Acompañamientos I: Cebolla al horno

Lo prometido es deuda (por Instagram, @mardeideaskitchen), así que empecemos con una serie de acompañamientos que pueden ayudarnos a servir platos con sabores distintos, más allá de las ensaladas y patatas fritas (dejando de lado que soy gran fan de ambos). El primer acompañamiento de hoy es cebolla al horno con limón. Los ingredientes son:…

Lomo de cerdo a la naranja

Hoy un plato de inspiración árabe, no por el cerdo, pero sí por la manera de cocinarlo: lomo de cerdo cocinado con zumo de naranja natural. Ésta es una receta que me dió un familiar que vive en Granada, y por tanto es a quién me gustaría dedicarle este post. Ingredientes: Lomos de cerdo 4…