Crema de calabaza/ Pumpkin soup

Con este frío no hay nada que apetezca más que una crema calentita. Os comparto la receta de la crema de calabaza que preparé el otro día.

Merluza guisada/ Hake stew

Muchas veces nos pasa que cocinamos y terminamos con sobras. Es muy importante utilizarlas en otros platos para evitar tirar comida.

Good nutrition and exercise during pregnancy II

Hi all! As mentioned in my previous post, I will detail in this one some of the measures I’ve adopted since being pregnant. It has not been always easy, but necessary, simply because we are not used to certain things on our daily basis. Anyway, things that I had to take care of: – Cheeses:…

Good nutrition and exercise during pregnancy I

As mentioned in my previous post, I’m not an expert on pregnancy and what’s best, but nonetheless I would like to share my experience now that I’m 32 weeks pregnant! When I discovered that I was pregnant, my husband and I started to read a lot about pregnancy and any recommendations that we could find….

Espinacas con boniatos/ Spinach with sweet potatoes

Las espinacas son un alimento básico en nuestra dieta porque son una importante fuente de hierro. Además, como alimento es un producto muy versátil ya que podemos usarlas tanto en guisos, en revueltos como de acompañamiento. En esta ocasión, las cociné con boniato (que me encanta). Un plato muy sencillo que nos aporta la energía necesaria.

Minamo: la última experiencia en restaurantes japoneses en Barcelona

Como ya os adelanté con algunas fotografías en Instagram (@mardeideaskitchen), me gustaría hablaros del restaurante Minamo, una maravilla de restaurante japonés en Barcelona. No solamente es la comida que ofrecen, sino que este restaurante vale muchísimo la pena por toda la experiencia que te hace vivir, desde que entras hasta que terminas de comer. Me…

Salmón con ensalada fresca de naranja, tomate cherry y queso de cabra/ Salmon fillets with an orange, cherry tomatoes and goat’s cheese salad

¡Nueva receta para nuestra nueva sección! Como ya os comenté en una de mis publicaciones anteriores, y como ya he ido comentando anteriormente, me gustaba la idea de que una de mis categorías fuese para dar consejos e ideas de comidas enteras, ya sean más o menos elaboradas, pero que se pueden disfrutar en el día a día. Así que empezamos la sección con unos mini filetes de salmón y una deliciosa ensalada fresca, ¡de las que me encantan a mí!

Salsa pesto casera/ Homemade pesto sauce

La salsa pesto es una de las salsas más fáciles de hacer, además de prepararse en crudo, y para mí es una de mis favoritas. Además, acepta modificaciones si preferimos cambias algún alimento por otro. Por ejemplo, en esta ocasión le cambié los piñones por anacardos, y quedó muy buena.